发布时间：2022-03-13 作者:西诺留学 浏览次数:次
紧随老干妈的热潮，近些年间麻辣烫在韩国的火爆，相信大家都是有目共睹的。词条不仅上过热搜榜第一，而且就连韩国主流媒体《中央日报》也曾报道过“由于麻辣烫在韩国的爆火，带动了中国啤酒销量大幅增长”的新闻。
那么麻辣烫是如何俘获韩国人民的芳心，攻破韩国人民的味蕾的呢？今天就和西小诺一起来了解一下吧~
麻辣烫的诞生
麻辣烫源于中国四川。众所周知，川蜀地区气候阴湿多雾，因此长年劳作在四川长江边的船夫和纤夫便发明了麻辣烫这种煮食涮烫的吃法，以此来填饱肚子、驱寒、祛湿。
在江边用石头垒成灶台，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等调料，涮烫食之，方便无比。
后来，有小贩从中看到了赚钱谋生的路子，将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝。慢慢发展，这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭，于是就诞生了今天我们在大街小巷看到的麻辣烫。
麻辣烫在韩国的发展历程
麻辣烫刚来到韩国的时候，只存在于中国留学生和来中国读过书的韩国学生经常活跃的地点，比如“中国城”大林洞。
直到2017年以后，它才逐渐被韩国人熟知，摇身变成了最受韩国年轻一代欢迎的食物之一。
如今在韩国的大小商圈，麻辣烫店的牌面依旧很显眼。麻辣烫连锁店<辣火功夫>于2020年，2021年连续两年获得了韩国消费者评价第一名！
韩国人为什么那么喜欢麻辣烫
了解过韩国饮食文化的小伙伴们应该可以发现，韩国许多美食都是采取大锅炖煮的形式，比如部队火锅，比如土豆排骨汤，比如蒸鸡锅等。
而麻辣烫这种煮食涮烫的吃法刚好就对上了韩国人的胃口！
与韩国甜辣酱汤相比，用融合了麻酱的醇香，麻油的麻香，小米辣的鲜香，四川辣椒的辣香调制出来的灵魂锅底，煮出来又香又麻又鲜又辣的麻辣烫。岂不是更加美味？简直让人欲罢不能呀！
韩国《朝鲜日报》曾针对麻辣烫爱好者进行采访，内容如下：
“마라탕을 먹기 위해 장 건강을 지킬 것이다”， “마라탕을 먹으러 가자는 말만 들으면 행복해진다. 파블로프의 개가 된 것 같다”， “마라탕 없는 삶이란 없다. 아니, 삶이 마라탕이다.”
麻辣烫的热衷者说到：“为了吃麻辣烫，我会保护肠道健康。” ，“一听到说要去吃麻辣烫就很幸福。好像成了巴甫洛夫的狗。”，“不存在没有麻辣烫的人生。不，人生就是麻辣烫。”
“마라탕 마니아들은 “ 시빨간 마라탕 한 그릇을 비우고 나면, 마음 속 울분과 쓰라릴 상처마저 마비되는 기분”이리고 말합니다. 마라탕은 매운 떡볶이, 불닭 볶음면과 함께 청춘의 상징이라고 볼 수 있다... 데이트 할 때 ‘보잘 것 없는’마라탕을 함께 먹을 정도면, 진정한 사랑으로 볼 수 있다는 의미에서 이런 표현이 나왔다고 합니다.”
还有热衷粉说到：“一碗红彤彤的麻辣烫下肚，心中愤恨和伤痛似乎都能被麻痹,被治愈。麻辣烫可以和韩国的辣炒年糕，火鸡面共同作为韩国人青春的象征。两个人约会的时候，如果一起去吃看似微不足道的麻辣烫，就能说明两个人之间的情感很真挚！”
所以呀，小伙伴们可得记住了，给韩国朋友送礼物，就送一包正宗的四川麻辣烫汤底包，绝对能帮你收获一段真挚的中韩友谊。
另外，麻辣烫中的众多配菜，像腐竹，海带，西蓝花，木耳，土豆片鱼丸，撒尿牛丸、午餐肉，腊肉、香肠、蟹棒、蘑菇、虾以及各种青菜、面类、肉类……
这些基本不会同时出现在传统韩式料理中。
如果没有麻辣烫，韩国人啥时候能一次性吃到这~么~多~好吃的菜品呢？
所以，咱就是说，这种新奇又美味的中国美食，谁的味蕾能抵抗？！
沉迷于麻辣烫的爱豆
麻辣烫不仅深受韩国普通民众的喜爱，而且频繁出现在各大韩综，被明星们各种表白，看来爱豆也抵御不住麻辣烫的诱惑，纷纷沉迷于它的美味中。
【允儿：我也真的喜欢麻辣烫】
【sana: 我最近沉迷于麻辣烫】
【白虎：麻辣烫是健康食物，是减脂食品】
你家爱豆也喜欢吃麻辣烫吗？没提到的可以在评论区分享给大家哦！
麻辣烫衍生的韩语词句
随着麻辣烫在韩国的走红，网络上也出现了许多新造词句。如下：
新造词句
1. “마세권 麻势圈” （마라 음식점 근처 ）
麻辣饭店附近
“역세권 아니어도 '마세권'에 살아서 행복하다”
即使不是住在地铁站附近，住在麻辣烫店附近也很幸福啊
2. “혈중 마라 농도 측정해봐야 한다”
应该检测一下血液中的麻辣浓度
3. 大学生中也有把韩语词汇 ‘맵다 （辣）’ 直接换成中文里的 ‘마라하다 （麻辣）’来使用的。
4. 还有年轻人之间约着吃麻辣烫或麻辣香锅的 ‘마라위크 （麻辣周）’。
5. 不仅如此，麻辣烫竟还成为了货币单位？！
① “여기 학식 가격 0.5마라탕인 거 치고는 나쁘지 않기는 해~”
这里学生食堂的价格是0.5麻辣烫，不赖嘛~
② “시급 얼마냐고? 한 1.2마라탕 정도?”
时薪是多少？大概1.2麻辣烫的程度？
可见，现如今的韩国，已经进入了红彤彤的麻辣烫时代。然而，受韩国物价的影响，麻辣烫在韩国的价格不像在中国这么便宜。
一般是1700韩币100克（10元/100g），最低消费在7000-8000韩币（40-45元）不等。所以想在韩国吃一顿麻辣烫的消费大概在8千-1万5韩币左右。换算成人民币就是一碗40-80块。
韩国的麻辣烫店不仅售卖麻辣烫，同时也还有麻辣香锅、麻辣拌、锅包肉等中国美食。因此，在大学城和商圈附近经常可见学生们或职场人们点一碗麻辣烫加一盘锅包肉的场景。
感谢我们中国的家乡美食治愈了漂泊在韩游子的思乡胃~也很骄傲中国的美食可以漂洋过海，深受异国朋友的喜爱。
最后，小伙伴们，让我们一起来看学习一些麻辣烫相关的韩语词汇吧~，学会了以后和韩国小伙伴一起溜溜的吃麻辣烫呀~
词汇学习
① 마라탕 麻辣烫
② 국물 汤底,汤汁
③ 브로콜리 西蓝花
④ 부주 腐竹
⑤ 스팸 午餐肉
⑥ 게맛살 蟹棒
⑦ 표고버섯 香菇
⑧ 연근 藕片
⑨ 약간 매운 맛 微辣
⑩ 엄청 매운 맛 特辣
⑪ 약간 뱁고 얼얼한 맛 微麻微辣
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